Knobbout, Keurslager

Koud en warm buffet

Koud en warm buffet 'Buren'

Dit buffet is verkrijgbaar vanaf 10 personen en bestaat uit een combinatie van de volgende producten.

  • Rundvleessalade, rijkelijk gegarneerd
  • Zalmsalade, met diverse soorten vis
  • Amuses met zalmmousse en garnalen
  • Vitello
  • Boerenpaté met cumberlandsaus
  • Haringhapjes met uitjes
  • Carpaccio van gerookte runderlende, sla, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola
  • Rauwe ham met meloen en verse fruitsalade
  • Tapasschotel met diverse gegrilde hapjes
  • Vleeswarenschotel uit eigen worstmakerij
  • Babysla met olijfolie en zeezout
  • Biefreepjes in Japanse sesamsaus
  • Kipfiletblokjes in satésaus
  • Mini balletjes in zoetzure saus
  • Nasi of krieltjes
  • Beenham met honing/mosterdsaus
  • Stokbrood en kruidenboter

Prijs per persoon: € 19,50

De warme gerechten kunnen eventueel vervangen worden door onderstaande gerechten:

  • Tilapiafilet met witte wijnsaus
  • Gestoofde kalfssucade in jus
  • Gegrilde procureurrollade
  • Varkenshaas in peperroomsaus
  • Indian kip
  • Aardappelgratin

Koud en warm buffet 'Culemborg'

Vanaf 10 personen.

  • Rauwkostsalade
  • Scharrel-eisalade met gerookte kipfilet, rookvlees en gevulde eieren
  • Rundvleessalade mooi gegarneerd
  • Kipblokjes in satésaus
  • Krieltjes/nasi
  • Balletjes in zoet-zure saus
  • Stokbrood en kruidenboter

Prijs vanaf 10 personen € 14,50

Aanvullende warme en koude gerechten

Gegrilde satéstokjes met saus (3 stuks) per persoon € 2,95
Warme beenham met witte bolletjes per persoon € 4,00
Gegrilde Bourgondische rib met saus per persoon € 3,90
Gegrilde spareribs per persoon € 6,50
Gehaktballetjes in saus (3 stuks) per persoon € 2,50

 

Speenvarken / beenham

Heel speenvarken

Aan het spit. Inclusief spit en barbecue.
Per stuk: € 175,00

Grote beenham

Met hamklem en mes. Geschikt voor 30 personen.
Per stuk: € 125,00

Speenvarken / Beenham

Gerookte beenham

Zonder been. Ongeveer 5 kilo
Per stuk: € 95,00

Om het geheel compleet te maken

U kunt ook salades, stokbrood met kruidenboter en verschillende sauzen bij ons bestellen.
Prijs per persoon: € 6,00

H

Themabuffetten

Italiaans buffet

  • Diverse soorten pastasalade
  • Rauwkostsalade met olijven, kappertjes en zongedroogde tomaatjes
  • Diverse tapenades, olijven en tapas
  • Italiaans stokbrood
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Milanese kip
  • Toscaanse varkensrollade
  • Lasagne Bolognesa
  • Macaroni of spaghetti
  • Gehakt in tomatensaus

Prijs per persoon: € 20,00

Verjaardagsbuffet

  • Rundvleessalade, mooi afgegarneerd
  • Kipfiletblokjes in satésaus
  • Gehaktballetjes in zoetzure saus
  • Stokbrood en kruidenboter

Prijs per persoon: € 8,00

Stamppotbuffet

  • Boerenkool met uitgebakken spekjes
  • Hutspot of zuurkool
  • Gehaktballen met jus
  • Gegrilde speklappen/karbonaden
  • Runderstoofpot
  • Frisse koolsalade met augurk
  • Eventueel aan te vullen met Betuwse balkenbrij
  • Rookworst

Prijs per persoon: € 10,50

P

Knobbout, Keurslager

Nieuwe Tielseweg 175
4006BH Tiel
0344631265
0344631262

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten